角板山風景歷史

日東紅茶

復興鄉茶葉之興起 台灣由於地形、氣候的影響,適合種植茶葉,且品種好,具有外銷競爭力,從清代以來,茶的出口即占大宗。 復興鄉早期並不是⋯⋯種茶,日人統治之後,深覺復興鄉適合茶業發展,並鑑於茶在國際市場上有利潤,於是日本三井合名會社雇請了大批漢人至復興鄉闢地種茶,從復興鄉的水源地至百吉遂道兩旁丘陵,都屬三井合名會社的茶園,範圍包括現今三民村全部及一小部份的澤仁村。另外、在新柑枰亦有張姓宗族在此開闢茶場,兩者茶圃面積總數高達六百甲多。復興鄉的茶種多屬包種茶,尤其經發酵之後加以焙製成的紅茶,深獲外國人的喜愛,幾乎全數外銷,為當時帶來極高的經濟效益,而其中有以三井所出產的『日東紅茶』最為著名。但在日據時代的末期,因為管理不當、品質低劣,使的產量逐漸減少,加上外銷的困難,茶葉的發展日趨沒落。